Система R-Keeper на большом фестивале еды в Петербурге
25-26 июля на Елагином острове в Санкт-Петербурге состоялось крупнейшее гастрономическое мероприятие года.
Фестиваль «ОДА!ЕДА!» собрал в ЦПКиО им. Кирова более 40 000 гостей. Большой кулинарный лагерь занял территорию в 20 000 квадратных метров. Среди участников были рестораны, кондитерские, кофейни, стрит-фуды, пабы – заведения разного формата и разной направленности, всего 94 представителя гастрономической индустрии. Гостям демонстрировали многообразие петербургской кухни, проводили мастер-классы и предлагали вкусную и разнообразную еду.
Большой ресторанный праздник не мог пройти без использования самой популярной системы автоматизации ресторанного бизнеса - R-Keeper. В мероприятии приняли участие несколько десятков заведений, использующих R-Keeper в своей работе ежедневно: Суши Шоп, Линдфорс (от создателей Штолле), Ginza Project, Italy и многие другие.
Одним из участников фестиваля стала «Чайхана Пахвала», которая знаменита восточным гостеприимством и оригинальными блюдами национальной кухни. Двухъярусное пространство чайханы включает в себя: кальянную и ресторан, который предлагает гостям наблюдать за приготовлением блюд, благодаря формату «открытой кухни».
Работу системы на фестивале комментирует управляющая рестораном «Чайхана Пахвала» Юлия Катаева:
«Cистема автоматизации R-Keeper оказалась незаменимым помощником в нестандартных условиях продажи нашей продукции на фестивале «ОДА!ЕДА». Благодаря работе программного обеспечения мы смогли обслуживать гостей очень быстро и на высоком уровне. Понятный и удобный в использовании интерфейс программы позволял оперативно формировать заказы, информация с кассы сразу поступала на импровизированную кухню, где блюда готовились к подаче. Таким образом наши гости не были обременены ожиданием в очередях и остались очень довольны».
