Статьи
26 ноября 2023
Пандемия 2020 года так взбодрила рынок доставки готовых блюд, что рестораны, не предлагающие еду на дом, стали редкими исключениями из общего ряда заведений, готовых везти гостю буквально всё, что он пожелает.
29 июля 2023
Разберём критические точки, которые никогда нельзя упускать из внимания.
7 января 2023
Игорь Ситник: «Предприниматель всегда должен быть оптимистом, иначе он не сможет долго быть в бизнесе»
13 августа 2022
Цифровая экономика постепенно всё больше проникает в ресторанное делопроизводство. Кассы, ЕГАИС, «Меркурий»: ведётся точный учёт денег, напитков, продуктов, и электронный документооборот видится совершенно логичным следующим шагом.
9 августа 2022
«Видеонаблюдение у нас установлено изначально и фактически везде: руководители наших предприятий постоянно смотрят, что у них происходит в зале, что на кухне.
4 августа 2022
Инвестору прежде всего важно понимать, для чего он хочет открыть ресторан.
